Biotin - Grafik

Das zu den wasserlöslichen Vitaminen der B-Gruppe zählende Biotin ist ein kondensiertes Ringsystem aus einem Imidazolidon- und einem Thiolanring mit einem Valeriansäurerest als Substituenten. Die Ebenen der zwei fünfgliedrigen Ringe bilden zusammen einen Winkel von 109,5 Grad.

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